Amerikansk pizza med biff og salami

3.5 i snitt

Amerikansk pan pizza er langt fra italiensk pizza. Bunnen er tykk og pizzaen er overlesset av deilig fyll.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

Pizzadeig
0.5 pose	Tørrgjær
2 ts	Sukker
1.5 ts	Fint salt
350 ml	Lunkent vann
600 gr	Hvetemel + mer til utkjevling
3 ss	Nøytral olje til smøring av form
Fyll
5 ss	Pizzasaus
12 skive	Salami
200 gr	Ytrefilet av storfe
6 stk	Jalapenos (ringer)
250 gr	Ost

Trinn 1

Ha gjær, sukker og salt i en bakebolle. Hell over vann og rør. La stå i 5 minutter før du begynner å spe med mel under omrøring. Elt deigen godt i cirka 10 minutter, og sett den tildekket på et lunt sted i cirka 1 time, eller til deigen har hevet til det dobbelte.
Trinn 2

Forvarm ovnen til 220 grader. Bruk en rund form på cirka 23 cm. Smør med olje. Press deigen ned i formen og sørg for å beholde en tykk kant.
Trinn 3

Skjær biff i strimler og stek i pannen til det nesten er gjennomstekt. Salt og pepre kjøttet. Skjær salami i tykke strimler.
Trinn 4

Smør pizzasaus på pizzaen, men hold kanten fri for saus. Fordel salami, oksekjøtt og jalapeños på pizzaen. Strø ost over.
Trinn 5

Sett pizzaen i ovnen og stek på 220 grader. Stek i cirka 15 minutter til pizzadeigen er gjennomstekt og osten er gyllen.