Tilberedning | Page 2 of 3

Dette tilbehøret kan du servere til lam

Tilbehøret er halve middagen når du skal servere lammestek eller lammelår. Her finner du inspirasjon og oppskrifter til tilbehør som passer til lam, som grønnsaker, saus og poteter.

3 gode sauser til lam

Lurer du på hvilken saus du kan servere til lammestek eller lammelår? Her får du tre sauser til lam som løfter middagen til nye høyder.

Så enkelt får du grillen ren

Liten gassgrill eller stor verandagrill – uansett størrelse bør grillen renses slik at den holder lengst mulig. Her får du våre beste tips til rengjøring av grillen.

Hjemmelaget hamburger fra grillkongen Craig

Hamburger er elsket av både barn og voksne, og er ikke lenger kun en typisk «gatekjøkkenrett». Ved å lage burgeren fra bunn finnes det ingen grenser for hva du kan gjøre med smak og tilbehør. Her får du grillkongen Craigs beste tips til hjemmelaget hamburger.

5 måter å servere påskelam

Lam til påske er en deilig tradisjon. Her kan du lese hvordan du tilbereder lammelår og lammestek, og tips til hva du kan gjøre med restene.

Slik lager du hjemmelaget ravioli

Ravioli er en italiensk fellesbetegnelse for fylt pasta. Her lærer du en enkel oppskrift på hjemmelaget ravioli med ricotta, spinat og cherrytomater.

Hummus: 7 måter å bruke den på

Hummus er en type kikertpuré som egner seg godt som tilbehør, pålegg eller dipp. Her lærer du hvordan du bruker denne næringsrike retten.

5 grønne oppskrifter på under 20 minutter

Greenfluencerne bak Instagramkontoen @Radicalbroccoli har samlet sine beste oppskrifter til deg som vil spise mindre kjøtt.

Vasker du skjærebrettet riktig?

God hygiene bør alltid være førsteprioritet ved matlaging. Skjærebrettet kan fort bli en bakteriebombe, og bør rengjøres nøye – spesielt etter kontakt med kylling.

Pavlova: Slik får du den perfekt hver gang

Pavlova er i vinden som aldri før og kan lages i mange varianter. Her får du tipsene til å få den perfekt hver gang, med sprø utside og myk på innsiden.

Med Hubbard lårfilet av kylling blir gryten saftig og smaksrik.

Derfor bør du bruke mer kyllinglår: Smakfullt, mørt og saftig

Kyllinglår blir ofte glemt over den mer tradisjonelle kyllingfileten. Dette er en tabbe, mener mesterkokken, som påstår at lårfilet passer best til alt.

Hvordan koke egg?

Egg er ofte helten i helgefrokosten og på dager med bedre tid. Noe mange lurer på er likevel hvordan man skal koke egg perfekt. Her får du råd!

Dette er forskjellen på laks og ørret

Liker du laks vil du elske ørret. Ørretfileten har alle de gode egenskapene til laksen, og noen til, med delikat farge og en ren og saftig smak.

Sunne desserter med avokado

Still søtsuget med en sunnere dessert. Her får du to helt rå desserter der økologisk avokado er «helten».

Slik lager du hjemmelaget nøttemelk

Hvis du ikke tåler kumelk eller bare har lyst til å utvide repertoaret litt kan du lage din egen nøttemelk. Det er enklere enn du tror og smaker overraskende likt.

Slik panerer du skrei

Skreien er vandretorsken som kommer til Lofoten og Vesterålen for å gyte om vinteren. Og nå kommer den til en REMA 1000-butikk der du bor! Det tar kun få timer fra fisken blir fanget til den ligger ferdig filetert og beskyttet i pakken – på vei til deg! Her lærer vi deg hvordan du enkelt kan panere skrei.

Biff

Å steke biff er enkelt. Du skal bare passe på tre ting; at kjøttet får en fin, brun stekehinne, at det har riktig kjernetemperatur og at du lar det hvile slik at kjøttsaften beholdes i kjøttet.

Alt dette kan du blande i rundstykkene

Alle elsker lukten av ferske rundstykker, og med disse triksene kan rundstykkene bli enda bedre.

Forrige 1 2 3 Neste

Lær mer - Tilberedning